"Ja nõudlik broneering, mitte sugugi aasialikult alandlik palve, vaid raudkindel soov tulla just sellel päeval, 25ndal detsembril ja koos minuga eestimaiseid jõulutoite teha," meenutab Ilves laekunud nõudlikku palvet. "Too kamp noori inimesi, kes elus esimest korda Euroopat väisasid, olid pesuehtsad toidustilistid ja -fotograafid, kes peamiselt rahvusvaheliste klientide hõrgutisi oma kaasmaalastele isuäratavaks timmisid. Võtsin huviga väljakutse vastu ja otsusest saadik tegeles minu aju aktiivselt iga päev sama teemaga: kuidas valmistada meie jõulutoite nii, et nad ka välismaalasele eriti maitsvad oleksid ning sealjuures veel fotogeenilised ehk siis pildi peal ilusad ja ahvatlevad välja ka näeksid? Tundus esialgu mission impossible...," meenutab Ilves kummalist nõudmist.

Loe edasi Toidutarest!